Вузы Санкт-Петербурга со специальностью «Менеджмент»

Главная Факультеты Факультет торговли и ресторанного бизнеса Об институте Об институте Институт торговли и ресторанного бизнеса Санкт-Петербургского государственного университета сервиса и экономики - ведущий педагогический и научный центр в Санкт-Петербурге по подготовке специалистов инженерного профиля для системы общественного питания и ресторанного бизнеса; специалистов по товароведению и экспертизе товаров; менеджеров торговых предприятий; маркетологов в сфере услуг. Институт сотрудничает с вузами и компаниями Германии, Финляндии, Чехии, Франции, Швеции, Дании и КНР, участвует в международных образовательных и научных проектах и мероприятиях. В процессе обучения большое внимание уделяется научной деятельности. В ежегодно проводимых международных форумах, конференциях и семинарах принимают участие студенты и аспиранты института и гости из зарубежных вузов. Подготовка специалистов ведется в институте в тесном контакте с Комитетом экономического развития промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга; с ведущими торговыми сетями, предприятиями общественного питания, гостиницами, крупными супермаркетами и таможенными организациями. Быть студентом и выпускником Института торговли и ресторанного бизнеса СПбГУСЭ не только престижно, но и перспективно с точки зрения построения успешной карьеры. Торговля и массовое питание сегодня — одни из самых динамично развивающихся секторов российской экономики.

Управляющий отелем

ВУЗ теперь входит в состав Санкт-Петербургского государственного экономического университета. Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики — единственный на Северо-Западе вуз, осуществляющий образовательную, научную и инновационную деятельность в сфере услуг. В университете обучается свыше 25 тысяч студентов — будущих экономистов, менеджеров, бухгалтеров, юристов, дизайнеров костюма, специалистов в сфере декоративно-прикладного искусства, торговли и общественного питания, туризма и гостиничного бизнеса, жилищно-коммунального хозяйства и автосервиса.

Также СПбГУСЭ готовит социологов, социальных работников, журналистов, специалистов по связям с общественностью, профессионалов в области информационных технологий. СПбГУСЭ сегодня — это реально функционирующий и развивающийся университетский научный и образовательный комплекс. Университет выбран головным вузом России по подготовке квалифицированных специалистов со средним, начальным и высшим профессиональным образованием для индустрии туризма и гостинично-ресторанного бизнеса.

Дмитрий: Я окончил аспирантуру при Ленинградском военно-механическом институте (начинал Иногда в городском ресторанном бизнесе можно встретить ресторан для гурманов в торговой, даже"рыночной" зоне, или в О вашем любимом ресторане в Санкт-Петербурге спрашивать.

Дмитрий и Ирина Колесниковы: Консультационная служба"Петербургский ресторанный рейтинг" - семейный бизнес, который вот уже 6 лет работает благодаря супругам Дмитрию и Ирине Колесниковым. Возможно, именно семейный подход к делу способствует успеху"Ресторанного рейтинга", к услугам которого ежедневно обращаются сотни клиентов. Как все начиналось… - У кого из вас возникла идея создать в Петербурге службу"Ресторанный рейтинг"?

Честно говоря, у моего друга и одноклассника Сергея Чернова, который придумал и возглавлял в то время московский"Ресторанный рейтинг". Он просто уговорил меня заняться созданием"Ресторанного рейтинга" в Петербурге.

Филиал был создан как институт вечерне-заочной формы обучения. Вначале обучение велось только по четырём специальностям. Но так как потребность населения в бытовых услугах удовлетворялась недостаточно, то задачей института была подготовка необходимого количества дипломированных специалистов для предприятий не только в Ленинграде, но и для всего Северо-Западного региона. С года институт начал подготовку специалистов по дневной форме обучения.

Были открыты новые специальности, актуальные в то время. Национальный научно-образовательный инновационно-технологический консорциум вузов сервиса создан в июне года при участии большинства российских вузов, ведущих подготовку специалистов для сферы сервиса.

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. Версия для печати , Санкт-Петербург,7-я Красноармейская ул., д. 6/8, ауд. ,

Ресторатор Профессия ресторатор — человек, регулирующий работу кофейни, ресторана, сети фаст-фуда или других заведений в сфере питания и ресторанного дела. Его работа связана со всеми аспектами обслуживания посетителей: Ресторатор — это душа любого заведения, по сути он ответственен за впечатление, оставленное у посетителя ресторана, если ему это удается, то оно приносит хорошую прибыль.

Личные качества Ресторатор может заведовать как рестораном, так и баром, кондитерской, закусочной и сетью фаст-фуда. Причем во всех случаях он должен безупречно разбираться в бухгалтерии, юридических делах, качестве еды и напитков, обслуживании, оформлении заведения — организовывать предприятие целиком. Профессия ресторатора предполагает ненормированный рабочий день, для чего понадобятся выносливость, а смекалка пригодится в трудных и спорных ситуациях, иногда возникающих в работе с посетителями и персоналом.

Целеустремленность, способность к языкам и организаторской деятельности помогут в карьере. Однако самое главное — желание получить знания о всех уровнях ресторанной работы. Где учиться на данную профессию Профессия подразумевает работу в сфере питания и управления, поэтому можно закончить как вуз, так и среднее учебное заведение с перспективой поступления сразу на третий курс института.

Гостиничный и ресторанный бизнес

Отсюда выпускаются менеджеры для торговых предприятий, гостиничного сервиса, туризма, а также массового питания. Здесь ежегодно проводят набор на следующие кафедры: Такое обучение включает в себя интерактивные и инновационные технологии, такие как интерактивные лекции, анализ деловых ситуаций, ролевые игры, моделирование, тренинги, а также обсуждение результатов проведенной работы, участие в семинарах и конференциях.

Обратите внимание: ВУЗ теперь входит в состав Санкт-Петербургского техники; Институт торговли и ресторанного бизнеса; Юридический институт .

Рестораны и отели испытывают нехватку квалифицированных работников"Образование". Поток туристов, ежегодно посещающих Петербург, стабильно растет, население города увеличивается. Отели, рестораны и кафе все жестче конкурируют за потребителя. Меняются концепции, облик, форматы, однако важнейшим для каждого заведения является грамотный и квалифицированный персонал. Гостям города интересны достопримечательности центра, а белые ночи стали фактически брендом Петербурга, наряду с Эрмитажем и Русским музеем.

Сезонностью и чрезмерной загруженностью центра объясняются основные проблемы туристического сектора.

Институт торговли и ресторанного бизнеса

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Государственная аккредитация Серия АА Рег от г. Производственный менеджмент; Логистика; Информационный менеджмент; Управление проектами Вступительные испытания: Управление в жилищно- коммунальном хозяйстве Вступительные испытания в форме ЕГЭ: Государственное и муниципальное управление; Производственный менеджмент; Общий и стратегический менеджмент; Менеджмент в социальной сфере Вступительные испытания: Управление делами офиса и дома; Управление презентациями, встречами и приемами Вступительные испытания в форме ЕГЭ:

год. Заочный институт советской торговли Товароведение . ресторанного бизнеса. Джум Т.А. Санкт-Петербург: ИП. Сушков.

Учебные направления в вузах Швейцарии Сфера туризма считается одной из самых привлекательных для деятельности, поскольку она из года в год неизменно становится одной из самых развивающихся отраслей в мире. Также в связи с тем, что туристическая сфера и другие, смежные с ней, неутомимо растут и расширяются, в них возрастает спрос на специалистов с профильным образованием. Стоит отметить, что учёба в сфере гостиничного бизнеса и туризма за границей может открыть перед молодым специалистом мир, наполненный самыми разными возможностями для построения блестящей карьеры.

Активные и общительные люди, имеющие в своем арсенале запас амбиций, различных идей и жаждущие их воплощения, гарантировано найдут себе место в гостиничном или ресторанном бизнесе. Один из самых приятных плюсов такого образования — возможность работать в любой точке земного шара! За границей эта сфера процветает, поэтому найти удачное место можно даже на начальном этапе с минимальным опытом работы. К тому же, в ходе образовательного процесса университеты отрасли готовят своих студентов в условиях, которые очень близки к реальной жизни.

Так что выпускники вузов — это уже профессионально подкованные кадры, готовые к работе. Получить квалификацию в сфере гостеприимства, ресторанного или гостиничного дела можно во многих странах — в Великобритании , Испании , Китае — однако мы рекомендуем выбрать в качестве места для получения образования Швейцарию.

Факультет гостиничного дела

Специальность имеет два уровня подготовки: Квалификация выпускника базового уровня — технолог. Квалификация выпускника повышенного уровня — старший технолог. Учебные занятия проводятся с использованием современных инновационных технологий в хорошо оснащенных кабинетах и лабораториях с использованием компьютерной и видеотехники, позволяющих подготовить компетентного специалиста индустрии питания.

Студенты колледжа активно участвуют в районных и городских конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах, ежегодно занимая призовые места, проходят практику в ведущих предприятиях сферы ресторанного бизнеса города. После прохождения практики студенты получают рабочую специальность:

Московская Бизнес Школа в проводит Курсы, Семинары и Тренинги по всем Семинары проходят в Москве, Санкт-Петербурге и др. городах.

Перспективы История Заведения общественного питания существовали и в глубокой древности. Но это были в основном места для низов общества и для проезжающих: Люди из средних слоев держали кухарку, а знать — целый штат поваров. Естественно, прототипы современных ресторанов не блистали чистотой и изысканностью меню. Впрочем, посетители не отличались утонченностью, придирчивостью и привычкой к гигиене.

Трудно сказать, что сподвигло Рурто, его хозяина, на такие новшества. Возможно, поводом послужила остановка там на ночлег Генриха . В России первоначально рестораны открывались при отелях. В советское время ресторанная культура почти полностью была утрачена.

Новости и статьи: Практика ресторанного бизнеса

Можно сузить фокус подготовки в соответствии с вашей сферой деятельности и выбрать в промышленности, ритейле, строительстве, , гостиничном, ресторанном и туристическом бизнесе и т. в сфере гостеприимства К индустрии гостеприимства относится любой сервис, с которым сталкивается гость из другой страны или города: Соответственно, гостеприимство включает в себя не только ресторанный и гостиничный бизнес, но и событийный менеджмент, розничную торговлю, авиа- и железнодорожные компании. Огромное значение уделяется лидерским и коммуникационным навыкам.

Студенты учатся вести переговоры, оптимизировать командную работу внутри своей компании, мотивировать сотрудников.

Все вузы Санкт-Петербурга со специальностью Менеджмент () и гостинично-ресторанном бизнесе; Менеджмент организаций; Бизнес-.

Кирова и Кировской области. Обучение ведется по очной и заочной формам обучения по 6 образовательным программам ВПО и 15 специализациям для подготовки высокопрофессиональных кадров для сферы услуг, сервиса и ЖКХ г. Всего за годы существования филиала подготовлено более специалистов. Сфера сервиса и услуг в России динамично развивается. Специалисты сервиса востребованы в различных областях экономики и социального управления в сфере туризма, торговли, сервиса, ресторанного бизнеса, производства одежды по индивидуальным заказам, страхования.

Какую роль в насыщении региона квалифицированными специалистами сервисной экономики играет Кировский филиал Санкт-Петербургского государственного университета сервиса и экономики? Этот переход труден, идет методом проб и ошибок в силу как организационных, финансовых, законодательных, так и психологических причин. Дело в том, что уровень развития сервиса объективно представляет собой одну из важных характеристик общества.

В сложившихся условиях можно определить миссию нашего филиала в регионе следующим образом: Нами заключены договоры с 4 общеобразовательными школами и 8 техникумами и колледжами Кирова. Таким образом, в целом выстраивается траектория профильного образования: Ведущими специалистами кафедр СПбГУСЭ разработан пакет программ краткосрочного и долгосрочного повышения квалификации для специалистов различных направлений сервисной деятельности торговля, общественное питание, страхование, индустрия моды, таможенное дело, туризм, гостиничный бизнес, автосервис, сервис в ЖКХ.

Сейчас формируются группы слушателей по данным программам не только в Кирове, но и в районах области. Нашли ошибку на сайте?

ВУЗы: институты, университеты, академии сферы

Бизнес-план для получения банковского кредита для ресторана Разрешительные документы при открытии ресторана Поэтапный График принятия на работу сотрудников ресторана Бизнес-процессы ресторана: Обеспечение сохранности посуды, приборов, скатертей и стеклянных бокалов: Прейскурант ресторана и его отличие от меню Винная и барная карта ресторана: Привлекательная винная карта Управляющий - лицо ресторана:

Специальность Гостиничное дело в вузах Санкт-Петербурга где учиться на Всероссийская академия внешней торговли Министерства экономического развития России · МГПУ . Организация и управление в гостиничном и ресторанном бизнесе . Санкт-Петербургский институт гостеприимства.

Национальная Академия Гостеприимства- : Форма обучения — заочная с применением дистанционных технологий. Сроки обучения 5 и 3,5 лет на базе профильного образования Набор групп ежемесячно. Первой стартует подготовка по профилям: Прием на основе результатов ЕГЭ: Русский язык; История; Обществознание; тел: Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке нашего швейцарского партнера — Института гостиничного, туристического и событийного менеджмента .

В учебный план входит двухнедельный учебный модуль, включающий различные курсы гостиничного и ресторанного бизнеса, в Швейцарии, в школе-партнере. По окончании программы студенты получают диплом менеджера международной индустрии гостеприимства , выданный . По своему желанию студент может продолжить обучение гостиничному и ресторанному бизнесу в в Швейцарии, где после успешного окончания пятимесячного курса он получит диплом бакалавра международной индустрии гостеприимства , выданный .

Годовой календарь наборов на программу : Для абитуриентов работают подготовительные курсы английского языка. Прием ведется по принципу , что означает, что вы можете начать поступать в любой день.

Менеджмент ресторанного бизнеса

Согласие Пользователя с Политикой, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица. Использование Сайта означает безоговорочное согласие Пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сайта.

Правообладатель имеет право вносить изменения в настоящую Политику. При внесении изменений в заголовке Политики указывается дата последнего обновления редакции. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. К настоящей Политике, включая толкование ее положений и порядок принятия, исполнения, изменения и прекращения, подлежит применению законодательство Российской Федерации.

Санкт-Петербургский государственный экономический университет: проходной балл, программы подготовки, факультет/институт Международная торговля и коммерческая деятельность / Маркетинг и логистика в торговом бизнесе . Организация и управление в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Институт экономики и управления предприятиями сервиса Направления: Прикладная математика и информатика, Экономика, Менеджмент, Прикладная информатика 2. Институт туризма и международных экономических отношений Направления: Туризм, Психология, Экономика, Менеджмент, Сервис 3. Институт региональной экономики и управления Направления: Сервис, Экономика, Государственное и муниципальное управление, Менеджмент Специальность — Таможенное дело 4. Институт социологии и управления социальными процессами Направления: Журналистика, Реклама и связи с общественностью, Социальная работа, Социология 5.

Институт сервиса автотранспорта, коммунальной и бытовой техники Направления: Сервис, Технологические машины и оборудование, Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов 6. Институт дизайна и декоративно-прикладного искусства Направления: Сервис, Профессиональное обучение, Дизайн, Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы, Технология изделий легкой промышленности, Конструирование изделий легкой промышленности 7. Институт торговли и ресторанного бизнеса Направления:

Санкт-Петербургский Государственный Университет 2017/60burg University 2017

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!